"Explica que Marc Viader Bas va ser empès per la penúria econòmica familiar a migrar de la masia, i va anar a Barcelona a buscar feina. Allà va començar a treballar a una lleteria del carrer Xuclà en un moment en què es començava a prendre llet per prescripció de metges i farmacèutics. Fins llavors, la llet gairebé es prenia d’amagat perquè la majoria de gent que la bevia era perquè tenia tuberculosi.
Al cap de poc temps va comprar la lleteria i cap a la meitat dels anys vint, ja en tenia més d'una i s’havia convertit en empresari.
Un viatge a Hongria, d’on era un dels seus treballadors, li va donar la idea de fer un batut amb xocolata aprofitant la llet descremada que fins llavors es llençava a rebuig. Després de fer moltes proves per veure com es podia conservar i produir industrialment, es va trobar una fórmula per fer el xarop base que la família ha guardat gelosament.
Crea Letona junt amb altres lleters i, a poc a poc, es va fent una gran empresa. Marc Viader creia molt en la publicitat i al fet d’aprendre coses viatjant a l'estranger. D’allà va adquirir maquinària i sistemes de conservació.
Abans de la guerra, cap als anys 30, la seva mascota publicitària era una noia a la qual en deien “la Negrita”. Anava bastant escotada i amb faldilla curta. Això va fer que un cop acabada la guerra els anuncis s’haguessin de fer en castellà i la mascota fos un nen robust que es deia “Pepi”.
http://www.elnasdecardedeu.cat/index.php?option=com_content&view=article&id=3326:177-cacaolat-un-nom-lligat-a-la-historia-de-cardedeu&catid=69&Itemid=188
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada